Jitrocel kopinatý - Plantago lanceolata jako bylinka

Způsob sběru

Trháme ručně jednotlivé listy, zúžené v řapík, vytvářejí přízemní růžici. Stvol dorůstající výšky až 40cm je ukončen krátkým vejčitým až válcovitým klasem drobných květů. Plodem je dvousemenná tobolka. Jitrocel kvete od května do září. Jitrocel kopinatý patří mezi rostliny, které jdou velice dobře pěstovat. Výnosnost z 1 aru bývá kolem 40kg suchého listu.

Sušení

Jitrocel je třeba sušit rychle v dobře větraných místnostech v tenké vrstvě do 5cm. Pokud list sušíme dlouho, tmavne. Je možné předsoušet na slunci nebo sušit teplem umělým do 40°C. Listy během sušení neobracíme, nebo jen velmi opatrně. I během sušení se jitrocel velmi snadno zapařuje a hnědne. Dokonale suchý list má zelenou barvu a je drolivý, proto s ním při manipulaci zacházíme šetrně.

Použití

Nejširší použití má jitrocel při chronických zánětech průdušek a dalších chorobách dýchacích cest. Díky vysokému obsahu slizových látek usnadňuje vykašlávání, tlumí záněty a napomáhá k léčbě astmatu. Pro své hojivé účinky se používá také k léčbě žaludečních vředů, zánětech tlustého střeva nebo při trávicích poruchách spojených se zácpou. Je vynikajícím prostředkem k hojení různých poranění, popálení či k dezinfekci. Semena jitrocele se používají ke snížení hladiny cukru v krvi.

Několik zajímavých receptů pro Vás:

Čaj na kašel
1 čajovou lžičku spaříme 250ml vroucí vody a necháme 5 minut louhovat. Přisladíme medem a pijeme 3x denně 1 šálek. Odvar na žaludeční vředy
Jitrocel list 30g Proskurník list 25g Lékořice kořen 20g Polévkovou lžíci směsi necháme povařit cca 5minut v 200ml vody. Po odstavení necháme 10 minut vylouhovat pod pokličkou. Pijeme po dobu 14 dnů 2-3 šálky denně, půl hodiny před jídlem. Čaj na zánět průdušek
Smícháme jitrocel list se stejným podílem truskavce a 1 až 2 čajové lžičky spaříme 250ml vroucí vody. Pijeme 3- 4 šálky denně. Sirup proti kašli
0,5kg čerstvých jitrocelových listů nakrájíme na drobné kousky nebo umeleme na masovém mlýnku. Přidáme 0,5 litru vody, 0,5 kg cukru a 0,3 kg medu. Vše zahříváme na mírném ohni do zhoustnutí. Přecedíme a používáme 4-5x denně polévkovou lžíci. Odvar na zánět spojivek
1 čajovou lžičku listu spaříme 200ml vroucí vody. Po vychladnutí namáčíme sterilní gázu do odvaru a přikládáme na oči. Jitrocel na bolavé uši

Jitrocelová šťáva nebo silný odvar kápnutý do uší, zabraňuje bolestem. Místo kapání můžeme vložit do ucha tampon namočený v odvaru. Tento odvar je možné použít i k obkladům špatně se hojících ran, bércových vředů, spálenin nebo zánětech nehtového lůžka.